Close
(0) Ürünler
Sepetinizde hiç ürün yok.
Filters
Dil Seçimi
Arama

Baharat

Olarak görüntüle izgara Liste
Göre sirala

Kofte Harci (2pk)

Knorr     100g.
$1.99

Inegol Kofte Harci

Inci Baharat     90g
$2.99
Stokta yok
Dunyaca unlu Ingeol kofte icin hazirlanmis hazir baharat karisimi. MSG icermez.

Kofte Harci

Basak     100g
$1.99

Izgara Mangal Harci

Knorr     40g.
$1.99
Mukemmel ve tamamiyla dogal baharat karisimi

Cig Kofte Harci

Knorr     150g
$1.99
Mukemmel ve tamamiyla dogal baharat karisimiBen Çig Köfte yapmasini bilmem diyenler... Bu paket sizin için! Knorr gayet pratik olarak kendi kendinize TERSIZ ZAHMETSIZ BIR ÇIG KÖFTE yapmanizi saglayacak bir ürün sunuyor. Tamamiyla dogal Cig Kofte baharatina bulgur, et ve salcayi eklediginizde mukemmel tad ile bulusuyorsunuz.

Susam

Saray     12oz.
$3.49
Native to Indonesia and tropical Africa, the erect annual herb has been cultivated since earliest times in many hot countries of the Old World for its small seeds, which contain a superior vegetable oil used in cooking. The seeds and leaves have been eaten traditionally as a food in Africa and India, while in most other countries has been and still is grown for its oil. The versatile seed is also known as a spice. It is one of the oldest condiments known to man. Records of its production in the Tigris and Euphrates valleys date back to 1600 B.C. The Egyptian name for sesame, sesemt, is found in the list of medicinal drugs recorded in the Ebers Papyrus, dated about 1550 B.C. In The Thousand and One Nights, the story of Ali Baba and the forty thieves, a password was needed to open the door of the robbers' den. The magical command "Open Sesame" may have been chosen because the ripe sesame seeds burst from their pods suddenly with a sharp pop, like the springing open of a lock. An herbaceous annual, sesame is grown only from the seed. It thrives best in sandy, well drained soils in a warm climate with moderate rainfall. The plants, which grow to a height of two to five feet, need a fairly long growing season of about four months to mature their seed. The seeds are small, glossy, flattish, and oval-shaped, about one-eight of an inch in length, one-twentieth inch thick, and are available hulled or unhulled. The hull seed is pearl white in color. The unhulled seed varies in color from white to black though, depending on the cultivar, some are red or brown. The seeds are highly nutritious, containing up to sixty percent oil and twenty five percent protein. When roasted, they have a tasty, nutty flavor reminiscent of the almond. India and China are the world's largest producers of sesame seeds. Most of all the sesame seeds that are harvested are converted into sesame oil. Other important producing countries include Ethiopia, Nicaragua, the Sudan, Mexico, Guatemala, and the United States. The crop is grown extensively in this country in Texas, California, Louisiana, and Arizona. Sesame seeds are consumed in a variety of ways throughout many countries. They may be eaten dry, added to soups, used as garnish on savory dishes, and used in many candies and cakes.

Turk Dolmalik Fistik

Saray     4oz.
$10.99
1. Kalite Akdeniz Dolmalik Fistik.

Maras Pul Biberi (Acik)

Capadokia     0.25lb.
$3.99

Sumak (Acik)

Capadokia     0.25lb.
$3.99
Sumac comes from the fruit of a bush indigenous to the Middle East. The bush is actually a member of the cashew family and the fruit is used widely in Turkey and other Arabic countries. Sumac is a main ingredient in the Middle Eastern spice blend Za'atar. Before the Romans learned of lemons, they used sumac for its sour and pleasantly astringent taste. They called it Syrian sumac. Sumac berries are picked, dried and ground into a coarse powder before being used in the cooking process. This powder is used to flavor salad dressings, meats, rice dishes and kebobs. Sumac can also be mixed with other vegetables such as onions and used as a condiment.

Urfa Pul Biberi (Isot - Acik)

Capadokia     0.25lb.
$3.99
Isot, Isot Sanliurfa'ya özgü yetistirilen bir biber türünün adidir. Ayni zamanda Sanliurfa ili ile özdeslesmis kurutulmus bibere yörede verilen isimdir. Çig köftenin olmazsa olmaz malzemelerindendir. Çigköftenin yani sira lahmacun ve bir takim sulu yemeklere de aci ve renk verici olarak eklenmektedir. Kelimenin eski Türkçe kökenli oldugu ve 'isi' ve 'ot' (isi+ot=isitan ot) kelimelerinin birlesmesinden geldigi söylenmektedir. Yaz aylarinda Urfa biberi günes gören düz alanlarda içindeki tohumu çikarilarak temiz bir zemin üstünde kurumaya birakilir. En fazla üç gün bekletilebilir. Birinci gün toplanan kurutulmus biber kirmizi, 2. gün toplanan biber mor, 3. gün ise siyah rengini alir. Daha sonra kurumus biberler dövülerek, zeytin yagi ve bir miktar tuz ilave edilerek isot haline getirilir. Urfa isotunun en büyük özelligi yakici aci olmamasidir. Dogal oldugu için önce agiza tatli bir tat gelir, bir müddet sonra aci gelip geçicidir.

Toz Kirmizi Biber (Tatli)

Saray     6oz.
$3.99

Kakule (Cardamom)

Saray     5oz.
$6.99
Kakule, zencefilgiller ailesinden Elettaria ve Amomum cinslerini kapsayan bitkilerin genel adidir. Turkiye’nin dogu bolgelerinde Turk kahvesine aroma vermek icin yaygin olarak bilinir. Bati ve Güney Hindistan, Güneydogu Asya’nin sicak bölgelerinde yetisen, 4-5 m boyunda, büyük yaprakli çok yillik bir bitki cinsidir. Özellikle Güney Hindistan’in bataklik ormanlarinda yabânî olarak yetisir. Kakulenin meyveleri 1-2 cm uzunlukta, sarimsi yesil ve kirli beyazimsi renktedir. Tohumlari mercimek seklinde ve büyüklügünde, kirmizimsi esmer renkte olup, keskin kokuludur. Kakule yetistigi yere göre isim alir. Seyhan kakulesi, Malabar kakulesi, Siyam kakulesi gibi. Tohumlari meyvelerinin kurutulup, ayrilmasiyla elde edilir. Yemeklere özellikle de baklagillere ve baliga katilir. Muhallebi, sütlü tatlilar, hosaflar, çay ve kahvede çesni verici olarak kullanilir. Isveç ve Finlandiya'da unlu mamüllere de katilir. Hintliler nefesleri güzel koksun diye tohumlarini çignerler. Kakule tohumlari reçine, nisasta ve uçucu yaglar tasir. Hos lezzeti ve kokusundan dolayi baharat olarak kullanilir. Ayrica istah açici, midevî ve gaz söktürücü etkilere sahiptir. Arapça ve Farsça "Hêl" olarak bilinen Kakule, ingilizcede "cardamom" olarak bilinmekte olup, çaya farkli bir aroma katmaktadir. Bergamotu andiran özel kokusundan dolayi ayrica Kakule aromali çaylar üretilir ki adlari "Cardamom Tea" olarak geçer.

Kimyon

Capadokia     0.25lb.
$3.49

Feslegen (Reyhan)

Saray     1.5oz.
$3.99

Cekilmis Zencefil

Saray     6oz.
$3.99
Stokta yok
Zencefil; tropikal iklim karakterindeki cografi alanlarda yasayan ve yetisen yumru köklü sarimtirak bir bitkidir. Dügümler seklinde yetisen kökleri genelde topragin 15-25 cm altindadir. Ülkemizde hobi tarzinda yetistirme denemeleri yapiliyor olsa da aslinda ülkemiz ilimine dayanabilecek bir bitki degildir zencefil. Zencefil özellikle asya, çin, hindistan ve arabistanda çokca tüketilen ve her çesit "bitkisel" sifa uygulamalarinda kullanilan bir bitki çesididir. Özellikle çin ve hindistan dolaylarinda zencefil 2000 yildir bilinir ve çok aktif olarak kullanilir. Örnegin çinde "zencefil bitkisi"; hazimsizliklarda ve çesitli mide hastaliklarinda, diare(su kaybi ishal)'de ve mide bulantilarinin tedavilerinde kullanilirken, Hindistanda Zencefil bitkisi; genellikle eklem iltihaplanmalarinda, colic tedavilerinde(bu bagirsaklarda meydana gelen gaz spazmlaridir ve oldukca agrilidir özellikle çocuklarda sik görülür) ve hayati göstergelerin düzeltilmesinde kullanilir. Aslina bakarsaniz zencefil bitkisi bütün bir dünyada aranilan ve sevilen bir çesit baharattir. Bu bitkinin bu hakli söhreti özellikle soguk alginliklarana birebir olmasindan kaynaklanmaktadir. Zencefil bitkisinin soguk alginliklarina çok iyi geldigi bütün bir dünyada bilinen bir gerçektir. Son Olarak; zencefil asya da en azindan 4,400 yildir kullanilan iyi bir baharat ve iyi bir destekleyici sifahi bitki türüdür. Tropikal iklimlerin bereketli topraklarindan bütün bir dünyaya armagandir zencefil.

Cubuk Tarcin

Saray     7oz.
$3.99
Whole cinnamon sticks are from the bark of evergreen trees. They are harvested by peeling off the tree bark, and allowing it to curl up in quills as it dries.

Sumak

Saray     5lb.
$35.00
Sumac comes from the fruit of a bush indigenous to the Middle East. The bush is actually a member of the cashew family and the fruit is used widely in Turkey and other Arabic countries. Sumac is a main ingredient in the Middle Eastern spice blend Za'atar. Before the Romans learned of lemons, they used sumac for its sour and pleasantly astringent taste. They called it Syrian sumac. Sumac berries are picked, dried and ground into a coarse powder before being used in the cooking process. This powder is used to flavor salad dressings, meats, rice dishes and kebobs. Sumac can also be mixed with other vegetables such as onions and used as a condiment.

Urfa Isot Biber

Capadokia     5lb.
$35.00
Also known as Isot pepper, this wonderful crushed chile from the Turkish town of Urfa is similar to Aleppo. Though Urfa chiles are called “red”, they actually are purplish black in color. These premium peppers are picked and cut, dried in the sun by day, then wrapped and sweated at night for more than a week. This sweating process gives the chiles a rich, earthy flavor and smoky aroma. A sweating process gives Urfa chiles a rich, earthy flavor and smoky aroma. Urfa peppers are a 3-4 on a heat scale of 1-10. The heat develops slowly and has more bite than Aleppo crushed red peppers. Try sprinkling over salad, pasta, pilaf, pizza and more. If you enjoy Aleppo chiles we think you will love these as well.

Kirmizi Yaprak Biber (Maras Biberi)

Capadokia     5lb.
$45.00

Kekik

Saray     3oz.
$3.99
Koy Tipi Kekik

Kuru Nane

Saray     2oz.
$3.99

Yeni Bahar

Saray     7oz.
$3.99
Turk Mutfaginin vazgecilmez baharatidir. Ozellikle dolmalarda, cesitli yemeklerde, kofte, sosis, cesitli tatlilar ve cevizli baklavada kullanilir.

Pul Biber (Maras Biberi)

Saray     6oz.
$3.99
Maras bolgemizin dunyaca unlu pul biberi.

Butun Sumak

Saray     6oz.
$3.99
Kebab ve Turk yemeklerinin vazgecilmezi...

Sumak

Saray     6oz.
$3.99
Kebap ve salatalarin vazgecilmezi

Anason

Saray     6oz.
$3.99
Mutfakta ekmek, kek, kurabiye, çörek, bisküvi, pasta, krema, havuç, kabak, patates, sekerleme, çorba, meyve, sos, peynir, kanepe, turta, salata sosu, tursu, salata ve baharat karisimlarinda kullanilir. Genç yesil yapraklar salata, et ve çorbalarda yer alir. Gida sanayiinde, baharat raki, uzo, anizet vb. içkilerin temel aroma katkisidir; ayrica et, firin ve çesni ürünlerinde kullanilir. Gida disinda, eczacilik, kozmetik, parfümeri alaninda kullanilir.

Ogutulmus Kisnis

Saray     5oz.
$3.99
Bazi et ve balik yemeklerinde kullanilir. Gaz giderici etkiye sahiptir. Bitki, çok eski yillardan beri surup ve likör yapiminda kullanilmaktadir.

Rezene

Saray     6oz.
$3.99
Balik çorbalarinda, spagetti soslarinda, salata soslarinda, patates salatalarinda, somon, uskumru, levrek gibi baliklarin bugulamalarinda, mantar soslarinda kullanilir. Çerkez tavugu, kuzu eti, izgara balik, kabak, bazi tür keklere ve konservelere kullanilir.

Ince Cekilmis Hindistan Cevizi

Saray     8oz.
$3.99
Coconut, Shredded is naturally sweet. Use in baking, salads, granola, and in all your coconut cooking. Unsweetened and sulfur free and all natural.

Toz Mahlep

Saray     40g.
$3.99
Yabani visne tanelerinin çekirdeginden elde edilen tohumdur. Özellikle keklerde, çöreklerde, kuru pastalarda kullanilir. Yag ve kumayin tasiyan mahlep tohumunun, idrar artirici, kuvvet verici ve balgam söktürücü etkileri vardir.

Kimyon

Saray     6oz.
$3.99
Koftelerinizin vazgecilmezi uygun fiyat ve kalite garantisi ile..

Organic Dag Kekigi

Krinos     56g.
$3.99
Etlerde, izgaralarda, sebzelerde ve baliklarda kullanilir. Özellikle çorbalarda nane gibi kekikde bol kullanilir. Kekik uçucu yagi, çok güçlü bir mikrop öldürücü oldugundan bakteri ve mantar enfeksiyonlarinda etkilidir. Çayi, hazmettirici ve gaz giderici özelliktedir. Kekik suyunun mide ve bagirsaktaki kasilmalari çözdügü agrilari giderdigi, safra salgilanmasini arttirarak hazmi kolaylastirdigi, mide-bagirsak sisteminin düzenli çalismasini sagladigi için buna bagli hastaliklarda koruyucu ve tedavi edici etkileri bulundugu ortaya çikarilmistir. Ayrica yine kekik suyunun kandaki kolestrol ve kan sekeri düzeyini düsürdügü düsünülmektedir.

Dolmalik Cam Fistik

Basak     20g.
$3.99
Dolmalarinizin vazgecilmesi Basak garantisi ile sofralariniza tasiniyor. Turk urunudur.

Yeni bahar

Basak     75g.
$3.99
Olgunlastiktan sonra kurutulup baharat olarak kullanilmasi için, bitkinin küçük ve kokulu meyveleri kullanilir. Meyveler yesilken toplanir ve güneste kurutulur, rengi kahverengiye döndügünde kullanmaya hazirdir. Kokulu ve hafif aci bir baharattir. Yemeklere özel bir tat katar, özellikle köfte yapiminda kullanilir. Tursulara çesni katmak amaciyla da kullanilir.

Kus Uzumu

Basak     95g.
$2.99

Kuru Nane

Basak     30g.
$2.99