1907'den Bugüne. Koska’nin geçmisi 1900’lü yillarin basinda Denizli’de Haci Emin Bey’in faaliyet gösterdigi helvaci dükkanina kadar uzanmaktadir. Baba meslegini sürdüren Halil İbrahim Adil Dindar 1931 yilinda ogullari ile birlikte İstanbul’a gelerek Koska semtinde bir dükkan açar, zamanla ürettikleri helva ve tatlilarin lezzeti ile ünlenir. Bulunduklari semtten dolayi Koska Helvacisi olarak anilmaya baslar ve bu ünvani alir. 1974’de Topkapi’da kurulan fabrikada helvanin yanisira lokum, reçel ve koz helva üretimine de baslanir. 1983 yilinda Mümtaz ve Nevzat Dindar kardesler Merter’de insa edilen modern tesislere tasinarak KOSKA HELVACISI MERTER adiyla faaliyetlerini sürdürme karari alirlar. Bu tesislerde ürün çesidini ve kalitesini sürekli arttiran KOSKA, 1990 yilinda devreye giren tamamiyla otomasyona dönük makinelerle tahin üretimini gerçeklestirir. KOSKA halen üçüncü kusagin yönetiminde, 1998 yili sonlarinda tasindigi Avcilar-Ambarli Kavsaginda, onbir dönüm arazi üzerine kurulu 15.000 m2 kapali alana sahip yeni tesislerinde üretimini sürdürmektedir.

1907'den Bugüne...Koska’nin geçmisi 1900’lü yillarin basinda Denizli’de Haci Emin Bey’in faaliyet gösterdigi helvaci dükkanina kadar uzanmaktadir. Baba meslegini sürdüren Halil Ibrahim Adil Dindar 1931 yilinda ogullari ile birlikte Istanbul’a gelerek Koska semtinde bir dükkan açar, zamanla ürettikleri helva ve tatlilarin lezzeti ile ünlenir. Bulunduklari semtten dolayi Koska Helvacisi olarak anilmaya baslar ve bu ünvani alir. 1974’de Topkapi’da kurulan fabrikada helvanin yanisira lokum, reçel ve koz helva üretimine de baslanir. 1983 yilinda Mümtaz ve Nevzat Dindar kardesler Merter’de insa edilen modern tesislere tasinarak KOSKA HELVACISI MERTER adiyla faaliyetlerini sürdürme karari alirlar. Bu tesislerde ürün çesidini ve kalitesini sürekli arttiran KOSKA, 1990 yilinda devreye giren tamamiyla otomasyona dönük makinelerle tahin üretimini gerçeklestirir. KOSKA halen üçüncü kusagin yönetiminde, 1998 yili sonlarinda tasindigi Avcilar-Ambarli Kavsaginda, onbir dönüm arazi üzerine kurulu 15.000 m2 kapali alana sahip yeni tesislerinde üretimini sürdürmektedir.

Ege ve Marmara Bolgesi uzumlerinden ozenle secilip yoresel usullere gore kaynatilarak eldegmeden ambalajlanmistir. Muhteviyati uzum suyu konsantresidir. Pekmezde olusan hafif tortu bozulma sebebi degildir. Sicak suda bir sure bekletilip karistirilabilir.

Ege ve Marmara Bolgesi uzumlerinden ozenle secilip yoresel usullere gore kaynatilarak eldegmeden ambalajlanmistir. Muhteviyati uzum suyu konsantresidir. Pekmezde olusan hafif tortu bozulma sebebi degildir. Sicak suda bir sure bekletilip karistirilabilir.

Ege ve Marmara Bolgesi uzumlerinden ozenle secilip yoresel usullere gore kaynatilarak eldegmeden ambalajlanmistir. Muhteviyati uzum suyu konsantresidir. Pekmezde olusan hafif tortu bozulma sebebi degildir. Sicak suda bir sure bekletilip karistirilabilir.

1907'den Bugüne Koska’nin geçmisi 1900’lü yillarin basinda Denizli’de Haci Emin Bey’in faaliyet gösterdigi helvaci dükkanina kadar uzanmaktadir. Baba meslegini sürdüren Halil Ibrahim Adil Dindar 1931 yilinda ogullari ile birlikte Istanbul’a gelerek Koska semtinde bir dükkan açar, zamanla ürettikleri helva ve tatlilarin lezzeti ile ünlenir. Bulunduklari semtten dolayi Koska Helvacisi olarak anilmaya baslar ve bu ünvani alir. 1974’de Topkapi’da kurulan fabrikada helvanin yanisira lokum, reçel ve koz helva üretimine de baslanir. 1983 yilinda Mümtaz ve Nevzat Dindar kardesler Merter’de insa edilen modern tesislere tasinarak KOSKA HELVACISI MERTER adiyla faaliyetlerini sürdürme karari alirlar. Bu tesislerde ürün çesidini ve kalitesini sürekli arttiran KOSKA, 1990 yilinda devreye giren tamamiyla otomasyona dönük makinelerle tahin üretimini gerçeklestirir. KOSKA halen üçüncü kusagin yönetiminde, 1998 yili sonlarinda tasindigi Avcilar-Ambarli Kavsaginda, onbir dönüm arazi üzerine kurulu 15.000 m2 kapali alana sahip yeni tesislerinde üretimini sürdürmektedir.

1907'den Bugüne. Koska’nin geçmisi 1900’lü yillarin basinda Denizli’de Haci Emin Bey’in faaliyet gösterdigi helvaci dükkanina kadar uzanmaktadir. Baba meslegini sürdüren Halil İbrahim Adil Dindar 1931 yilinda ogullari ile birlikte İstanbul’a gelerek Koska semtinde bir dükkan açar, zamanla ürettikleri helva ve tatlilarin lezzeti ile ünlenir. Bulunduklari semtten dolayi Koska Helvacisi olarak anilmaya baslar ve bu ünvani alir. 1974’de Topkapi’da kurulan fabrikada helvanin yanisira lokum, reçel ve koz helva üretimine de baslanir. 1983 yilinda Mümtaz ve Nevzat Dindar kardesler Merter’de insa edilen modern tesislere tasinarak KOSKA HELVACISI MERTER adiyla faaliyetlerini sürdürme karari alirlar. Bu tesislerde ürün çesidini ve kalitesini sürekli arttiran KOSKA, 1990 yilinda devreye giren tamamiyla otomasyona dönük makinelerle tahin üretimini gerçeklestirir. KOSKA halen üçüncü kusagin yönetiminde, 1998 yili sonlarinda tasindigi Avcilar-Ambarli Kavsaginda, onbir dönüm arazi üzerine kurulu 15.000 m2 kapali alana sahip yeni tesislerinde üretimini sürdürmektedir.

Keçiboynuzu olarak bilinen harnup, doğanın bize hediyesi en güçlü besin kaynaklarından biridir. Özenle seçilen Akdeniz yöresinin keçiboynuzları ile yapılmaktadır. Akciğer ve astımla ilgili sorunlara iyi gelen, sigara içenleri rahatlatan ve yüksek kalsiyum oranıyla enerji veren, hem ishal hem de kabızlık şikâyetlerine ve iktidarsızlığa iyi gelen keçiboynuzunu tüketmenin en lezzetli yollarından biri keçiboynuzu pekmezidir.

Keçiboynuzu olarak bilinen harnup, doğanın bize hediyesi en güçlü besin kaynaklarından biridir. Özenle seçilen Akdeniz yöresinin keçiboynuzları ile yapılmaktadır. Akciğer ve astımla ilgili sorunlara iyi gelen, sigara içenleri rahatlatan ve yüksek kalsiyum oranıyla enerji veren, hem ishal hem de kabızlık şikâyetlerine ve iktidarsızlığa iyi gelen keçiboynuzunu tüketmenin en lezzetli yollarından biri keçiboynuzu pekmezidir.

Soguk sikma kara uzumlerden elde edilmistir. Ilave seker icermez. Ege ve Marmara Bolgesi uzumlerinden ozenle secilip yoresel usullere gore kaynatilarak eldegmeden ambalajlanmistir. Muhteviyati uzum suyu konsantresidir. Pekmezde olusan hafif tortu bozulma sebebi degildir. Sicak suda bir sure bekletilip karistirilabilir.

1907'den Bugüne Koska’nin geçmisi 1900’lü yillarin basinda Denizli’de Haci Emin Bey’in faaliyet gösterdigi helvaci dükkanina kadar uzanmaktadir. Baba meslegini sürdüren Halil İbrahim Adil Dindar 1931 yilinda ogullari ile birlikte İstanbul’a gelerek Koska semtinde bir dükkan açar, zamanla ürettikleri helva ve tatlilarin lezzeti ile ünlenir. Bulunduklari semtten dolayi Koska Helvacisi olarak anilmaya baslar ve bu ünvani alir. 1974’de Topkapi’da kurulan fabrikada helvanin yanisira lokum, reçel ve koz helva üretimine de baslanir. 1983 yilinda Mümtaz ve Nevzat Dindar kardesler Merter’de insa edilen modern tesislere tasinarak KOSKA HELVACISI MERTER adiyla faaliyetlerini sürdürme karari alirlar. Bu tesislerde ürün çesidini ve kalitesini sürekli arttiran KOSKA, 1990 yilinda devreye giren tamamiyla otomasyona dönük makinelerle tahin üretimini gerçeklestirir. KOSKA halen üçüncü kusagin yönetiminde, 1998 yili sonlarinda tasindigi Avcilar-Ambarli Kavsaginda, onbir dönüm arazi üzerine kurulu 15.000 m2 kapali alana sahip yeni tesislerinde üretimini sürdürmektedir.

1907'den Bugüne Koska’nin geçmisi 1900’lü yillarin basinda Denizli’de Haci Emin Bey’in faaliyet gösterdigi helvaci dükkanina kadar uzanmaktadir. Baba meslegini sürdüren Halil Ibrahim Adil Dindar 1931 yilinda ogullari ile birlikte Istanbul’a gelerek Koska semtinde bir dükkan açar, zamanla ürettikleri helva ve tatlilarin lezzeti ile ünlenir. Bulunduklari semtten dolayi Koska Helvacisi olarak anilmaya baslar ve bu ünvani alir. 1974’de Topkapi’da kurulan fabrikada helvanin yanisira lokum, reçel ve koz helva üretimine de baslanir. 1983 yilinda Mümtaz ve Nevzat Dindar kardesler Merter’de insa edilen modern tesislere tasinarak KOSKA HELVACISI MERTER adiyla faaliyetlerini sürdürme karari alirlar. Bu tesislerde ürün çesidini ve kalitesini sürekli arttiran KOSKA, 1990 yilinda devreye giren tamamiyla otomasyona dönük makinelerle tahin üretimini gerçeklestirir. KOSKA halen üçüncü kusagin yönetiminde, 1998 yili sonlarinda tasindigi Avcilar-Ambarli Kavsaginda, onbir dönüm arazi üzerine kurulu 15.000 m2 kapali alana sahip yeni tesislerinde üretimini sürdürmektedir.

Tahin kabuklari soyulup kavrulmus susamin degirmenlerde ezilip akabilir krema haline getirilmis halidir. Dogal protein acisindan cok zengindir. Kollesterolsuzdur. Hic bir koruyucu ve katki maddesi ihtiva etmez.

Tahin kabuklari soyulup kavrulmus susamin degirmenlerde ezilip akabilir krema haline getirilmis alidir. Dogal protein acisindan cok zengindir. Kollesterolsuzdur. Hic bir koruyucu ve katki maddesi ihtiva etmez.

Tahin kabuklari soyulup kavrulmus susamin degirmenlerde ezilip akabilir krema haline getirilmis halidir. Dogal protein acisindan cok zengindir. Kollesterolsuzdur. Hic bir koruyucu ve katki maddesi ihtiva etmez.

Kağıt helva, iki katlı, arasında çeşidine göre karamel, yoğunlaştırılmış süt (kondense süt), çikolata, hindistan cevizi, çilek vb konulmuş tatlıdır. Türk yemek kültüründe geleneksel bir sokak yiyeceğidir. Ayrıca ortadan katlanıp içine dondurma konulmak suretiyle de tüketilir.