Close
(0) Ürünler
Sepetinizde hiç ürün yok.
Filters
Dil Seçimi
Arama

Baharat

Olarak görüntüle izgara Liste
Göre sirala

Corek Otu

Talya Herbal     100g.
$3.99
Mutfakta tüm olarak unlu ürünleri süslemek ve onlara lezzet vermek için kullanılır. Türkiye’de özellikle fırın ürünlerinin dışında bazı peynir (çökelek, tulum gibi) çeşitlerinde tüm olarak kullanılır.

Kekik

Basak     150g.
$6.99
Et ve tavuk izgaralariniz Turk kekigi ile senlensin.

Antep Ipek Pul Biberi

Oncu     200g
$4.99
Gaziantep yoresinin tadi ve kokusuyla unlu ipeksi pul biberi.

Susam

Saray     12oz.
$3.49
Pasta ve boreklerinizin vazgecilmezi.

Susam

Arifoglu     250g.
$4.99
Pasta ve boreklerinizin vazgecilmezi.

Maras Pul Biberi (Acik)

Capadokia     0.25lb.
$3.99

Sumak (Acik)

Capadokia     0.25lb.
$3.99
Sumac comes from the fruit of a bush indigenous to the Middle East. The bush is actually a member of the cashew family and the fruit is used widely in Turkey and other Arabic countries. Sumac is a main ingredient in the Middle Eastern spice blend Za'atar. Before the Romans learned of lemons, they used sumac for its sour and pleasantly astringent taste. They called it Syrian sumac. Sumac berries are picked, dried and ground into a coarse powder before being used in the cooking process. This powder is used to flavor salad dressings, meats, rice dishes and kebobs. Sumac can also be mixed with other vegetables such as onions and used as a condiment.

Urfa Pul Biberi (Isot - Acik)

Capadokia     0.25lb.
$2.99
Isot, Isot Sanliurfa'ya özgü yetistirilen bir biber türünün adidir. Ayni zamanda Sanliurfa ili ile özdeslesmis kurutulmus bibere yörede verilen isimdir. Çig köftenin olmazsa olmaz malzemelerindendir. Çigköftenin yani sira lahmacun ve bir takim sulu yemeklere de aci ve renk verici olarak eklenmektedir. Kelimenin eski Türkçe kökenli oldugu ve 'isi' ve 'ot' (isi+ot=isitan ot) kelimelerinin birlesmesinden geldigi söylenmektedir. Yaz aylarinda Urfa biberi günes gören düz alanlarda içindeki tohumu çikarilarak temiz bir zemin üstünde kurumaya birakilir. En fazla üç gün bekletilebilir. Birinci gün toplanan kurutulmus biber kirmizi, 2. gün toplanan biber mor, 3. gün ise siyah rengini alir. Daha sonra kurumus biberler dövülerek, zeytin yagi ve bir miktar tuz ilave edilerek isot haline getirilir. Urfa isotunun en büyük özelligi yakici aci olmamasidir. Dogal oldugu için önce agiza tatli bir tat gelir, bir müddet sonra aci gelip geçicidir.

Toz Kirmizi Biber (Tatli)

Arifoglu     160g.
$4.99
Yemeklerinizde ve izgaralarinizda mukemmel biber aromasi..

Kakule (Cardamom)

Saray     5oz.
$6.99
Kakule, zencefilgiller ailesinden Elettaria ve Amomum cinslerini kapsayan bitkilerin genel adidir. Turkiye’nin dogu bolgelerinde Turk kahvesine aroma vermek icin yaygin olarak bilinir. Bati ve Güney Hindistan, Güneydogu Asya’nin sicak bölgelerinde yetisen, 4-5 m boyunda, büyük yaprakli çok yillik bir bitki cinsidir. Özellikle Güney Hindistan’in bataklik ormanlarinda yabânî olarak yetisir. Kakulenin meyveleri 1-2 cm uzunlukta, sarimsi yesil ve kirli beyazimsi renktedir. Tohumlari mercimek seklinde ve büyüklügünde, kirmizimsi esmer renkte olup, keskin kokuludur. Kakule yetistigi yere göre isim alir. Seyhan kakulesi, Malabar kakulesi, Siyam kakulesi gibi. Tohumlari meyvelerinin kurutulup, ayrilmasiyla elde edilir. Yemeklere özellikle de baklagillere ve baliga katilir. Muhallebi, sütlü tatlilar, hosaflar, çay ve kahvede çesni verici olarak kullanilir. Isveç ve Finlandiya'da unlu mamüllere de katilir. Hintliler nefesleri güzel koksun diye tohumlarini çignerler. Kakule tohumlari reçine, nisasta ve uçucu yaglar tasir. Hos lezzeti ve kokusundan dolayi baharat olarak kullanilir. Ayrica istah açici, midevî ve gaz söktürücü etkilere sahiptir. Arapça ve Farsça "Hêl" olarak bilinen Kakule, ingilizcede "cardamom" olarak bilinmekte olup, çaya farkli bir aroma katmaktadir. Bergamotu andiran özel kokusundan dolayi ayrica Kakule aromali çaylar üretilir ki adlari "Cardamom Tea" olarak geçer.

Cubuk Tarcin

Saray     7oz.
$3.99
Whole cinnamon sticks are from the bark of evergreen trees. They are harvested by peeling off the tree bark, and allowing it to curl up in quills as it dries.

Sumak

Saray     5lb.
$45.00
Stokta yok
Sumac comes from the fruit of a bush indigenous to the Middle East. The bush is actually a member of the cashew family and the fruit is used widely in Turkey and other Arabic countries. Sumac is a main ingredient in the Middle Eastern spice blend Za'atar. Before the Romans learned of lemons, they used sumac for its sour and pleasantly astringent taste. They called it Syrian sumac. Sumac berries are picked, dried and ground into a coarse powder before being used in the cooking process. This powder is used to flavor salad dressings, meats, rice dishes and kebobs. Sumac can also be mixed with other vegetables such as onions and used as a condiment.

Urfa Isot Biber

Capadokia     5lb.
$45.00
Also known as Isot pepper, this wonderful crushed chile from the Turkish town of Urfa is similar to Aleppo. Though Urfa chiles are called “red”, they actually are purplish black in color. These premium peppers are picked and cut, dried in the sun by day, then wrapped and sweated at night for more than a week. This sweating process gives the chiles a rich, earthy flavor and smoky aroma. A sweating process gives Urfa chiles a rich, earthy flavor and smoky aroma. Urfa peppers are a 3-4 on a heat scale of 1-10. The heat develops slowly and has more bite than Aleppo crushed red peppers. Try sprinkling over salad, pasta, pilaf, pizza and more. If you enjoy Aleppo chiles we think you will love these as well.

Kirmizi Yaprak Biber (Maras Biberi)

Saray     5lb.
$45.00
Dunyaca unlu Maras biberimiz yemeklerinize mukemmel bir tat katacak.

Maras Kirmizi Biber

Arifoglu     1kg.
$14.99
Stokta yok
Olgunlaşma döneminde hasat edilen, Kahramanmaraş Biberi, harmanlanır kurutulur sapından ayrılır. Özel olarak yıkanır, tekrar kurutulur. Modern tesislerde, aflotoksinsiz olarak dövülür ufalanır, paketlenir ve Kahramanmaraş ayrıcalığıyla ve Kahramanmaraş patentiyle piyasaya sunulur.

Maras Kirmizi Biber

Arifoglu     175g.
$6.99
Olgunlaşma döneminde hasat edilen, Kahramanmaraş Biberi, harmanlanır kurutulur sapından ayrılır. Özel olarak yıkanır, tekrar kurutulur. Modern tesislerde, aflotoksinsiz olarak dövülür ufalanır, paketlenir ve Kahramanmaraş ayrıcalığıyla ve Kahramanmaraş patentiyle piyasaya sunulur.

Yeni Bahar

Arifoglu     170g.
$6.99
Turk Mutfaginin vazgecilmez baharatidir. Ozellikle dolmalarda, cesitli yemeklerde, kofte, sosis, cesitli tatlilar ve cevizli baklavada kullanilir.

Pul Biber (Maras Biberi)

Saray     6oz.
$3.99
Maras bolgemizin dunyaca unlu pul biberi.

Sumak

Saray     8oz.
$3.99
Stokta yok
Kebap ve salatalarin vazgecilmezi

Ogutulmus Kisnis

Bagdat     40g
$2.49
Bazi et ve balik yemeklerinde kullanilir. Gaz giderici etkiye sahiptir. Bitki, çok eski yillardan beri surup ve likör yapiminda kullanilmaktadir.

Rezene

Arifoglu     130g.
$4.99
Balik çorbalarinda, spagetti soslarinda, salata soslarinda, patates salatalarinda, somon, uskumru, levrek gibi baliklarin bugulamalarinda, mantar soslarinda kullanilir. Çerkez tavugu, kuzu eti, izgara balik, kabak, bazi tür keklere ve konservelere kullanilir.

Hindistan Cevizi (Ince Cekilmis)

Arifoglu     125g.
$3.99
Tatlilarinizda hep ozlediginiz o ince cekilmis hindistan cevizi

Toz Mahlep

Basak     75g.
$6.99
Yabani visne tanelerinin çekirdeginden elde edilen tohumdur. Özellikle keklerde, çöreklerde, kuru pastalarda kullanilir. Yag ve kumayin tasiyan mahlep tohumunun, idrar artirici, kuvvet verici ve balgam söktürücü etkileri vardir.

Toz Mahlep

Arifoglu     55g.
$4.99
Yabani visne tanelerinin çekirdeginden elde edilen tohumdur. Özellikle keklerde, çöreklerde, kuru pastalarda kullanilir. Yag ve kumayin tasiyan mahlep tohumunun, idrar artirici, kuvvet verici ve balgam söktürücü etkileri vardir.

Kimyon

Saray     6oz.
$3.99
Stokta yok
Koftelerinizin vazgecilmezi uygun fiyat ve kalite garantisi ile..

Cam Fistigi (Dolmalik Fistik)

Basak     20g.
$3.99
Stokta yok
Dolmalarinizin vazgecilmesi Basak garantisi ile sofralariniza tasiniyor. Turk urunudur.

Cam Fistigi (Dolmalik Fistik)

Arifoglu     50g.
$9.99
Dolmalarinizin vazgecilmesi Arifoglu garantisi ile sofralariniza tasiniyor. Çam fıstığı, fıstık çamının kozalaklarından çıkarılan sert kabukların kırılması sonucu elde edilen ve besin değeri oldukca yüksek bir besin maddesidir. Bütün Akdeniz ülkelerinden yetişen bu ağaç şemsiye görünümünde 20 m'ye boylanabilen geniş tepeli bir çam türüdür. Kozalak üretimi 20 yaşından sonra başlar. Dolayisiyla son derece degerli ve pahali bir besin kaynagidir.

Kuru Nane

Arifoglu     70g.
$4.99
Türkiye’de oldukça yaygın bir baharattır. Özellikle bazı çorba çeşitleri, sebze yemekleri ve yoğurtlu ürünlerde, ayrıca sos, salata ve şerbetlerde kullanılır. Nane çayı tüketimi de oldukça önemlidir.

Cemen Tozu

Basak     40g.
$2.99
Stokta yok

Kekik

Arifoglu     60g.
$3.99
Tamamiyla dogal, MSG icermeyen kekik.

Urfa Isot Biberi

Basak     70g.
$2.99
Yaz aylarında Şanlıurfa biberi güneş gören düz alanlarda içindeki tohumu çıkarılarak temiz bir zemin üstünde kurumaya bırakılır. En fazla üç gün bekletilebilir. Birinci gün toplanan kurutulmuş biber kırmızı, 2. gün toplanan biber mor, 3. gün ise siyah rengini alır. Daha sonra kurumuş biberler dövülerek, zeytinyağı ve bir miktar tuz ilave edilerek isot haline getirilir.

Zahter

Saray     16 oz.
$4.99
Guney Dogu Anadolu yoremizde popular olan bir cesit baharat karisimidir.

Karabiber

Arifoglu     200g.
$5.99
Katkisiz Toz Karabiber. Sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında yer alan karabiber, sindirimi kolaylaştırmanın yanı sıra hoş kokusuyla bütün yemeklere tat verir.

Toz Karabiber

Basak     75g
$3.99
Katkisizdir.

Hashas

Arifoglu     250g.
$7.99
Tamamiyla dogal hashas pasta, borek ve coreklerin vazgecilmezi.

Keten Tohumu

Arifoglu     250g.
$3.99
Öğütülmüş keten tohumu, batıda fırın sektöründe karışık tahıl ekmeklerinin içine eklenir. Keklerde, turtalarda, hamurlu tüm karışımlarda değişik damak tatları elde etmek için yaygın olarak kullanılır. Ayrıca her tür salataya, çorbaya, pilava, yemeğe çeşni olarak katılabilir.