Anavatanı Anadolu olan incir, asırlar boyunca meşhur bir meyve olmuştur ve bu arzu Akdeniz havzasına, Avrupa’ya, Arabistan’a, ve İran’a kadar yayılmıştır. Dünya incir rekoltesinin yaklaşık %70’I Türkiye’de gerçekleşmektedir. Ege Bölgesi’nde üretimi gerçekleştirilmekte olan incirin basilica bölgeleri İzmir, Ödemiş, Tire, Aydın, Germencik, ve Ortaklar’dır. İncirler, boylarına ve diziliş şekillerine göre iki temel gruba; ayrıca, ekstra, 1. Sınıf, 2. Sınıf ve endüstriyel olmak üzere dört ayrı kalite sınıfına ayrılırlar. Diziliş şekilllerinin Natural, Lerida, Garland, Protoben, Pulled, Layer ve Bağlama gibi farklı isimleri vardır.
Anavatanı Anadolu olan incir, asırlar boyunca meşhur bir meyve olmuştur ve bu arzu Akdeniz havzasına, Avrupa’ya, Arabistan’a, ve İran’a kadar yayılmıştır. Dünya incir rekoltesinin yaklaşık %70’I Türkiye’de gerçekleşmektedir. Ege Bölgesi’nde üretimi gerçekleştirilmekte olan incirin basilica bölgeleri İzmir, Ödemiş, Tire, Aydın, Germencik, ve Ortaklar’dır. İncirler, boylarına ve diziliş şekillerine göre iki temel gruba; ayrıca, ekstra, 1. Sınıf, 2. Sınıf ve endüstriyel olmak üzere dört ayrı kalite sınıfına ayrılırlar. Diziliş şekilllerinin Natural, Lerida, Garland, Protoben, Pulled, Layer ve Bağlama gibi farklı isimleri vardır.
Anavatanı Anadolu olan incir, asırlar boyunca meşhur bir meyve olmuştur ve bu arzu Akdeniz havzasına, Avrupa’ya, Arabistan’a, ve İran’a kadar yayılmıştır. Dünya incir rekoltesinin yaklaşık %70’I Türkiye’de gerçekleşmektedir. Ege Bölgesi’nde üretimi gerçekleştirilmekte olan incirin basilica bölgeleri İzmir, Ödemiş, Tire, Aydın, Germencik, ve Ortaklar’dır. İncirler, boylarına ve diziliş şekillerine göre iki temel gruba; ayrıca, ekstra, 1. Sınıf, 2. Sınıf ve endüstriyel olmak üzere dört ayrı kalite sınıfına ayrılırlar. Diziliş şekilllerinin Natural, Lerida, Garland, Protoben, Pulled, Layer ve Bağlama gibi farklı isimleri vardır.
Anavatanı Anadolu olan incir, asırlar boyunca meşhur bir meyve olmuştur ve bu arzu Akdeniz havzasına, Avrupa’ya, Arabistan’a, ve İran’a kadar yayılmıştır. Dünya incir rekoltesinin yaklaşık %70’I Türkiye’de gerçekleşmektedir. Ege Bölgesi’nde üretimi gerçekleştirilmekte olan incirin basilica bölgeleri İzmir, Ödemiş, Tire, Aydın, Germencik, ve Ortaklar’dır. İncirler, boylarına ve diziliş şekillerine göre iki temel gruba; ayrıca, ekstra, 1. Sınıf, 2. Sınıf ve endüstriyel olmak üzere dört ayrı kalite sınıfına ayrılırlar. Diziliş şekilllerinin Natural, Lerida, Garland, Protoben, Pulled, Layer ve Bağlama gibi farklı isimleri vardır.
Kuşüzümü kurutulmuş bir tür küçük siyah üzümdür. Özellikle Türk mutfağında yaygın olarak kullanılır. Türk mutfağında dolma, sarma, iç pilavı gibi yemekler ve zerde ve aşure gibi bazı tatlı türlerinde, genellikle çam fıstığı ile birlikte kullanılır. Yunan mutfağında da kuş üzümü kullanımı vardır.
Kuşüzümü kurutulmuş bir tür küçük siyah üzümdür. Özellikle Türk mutfağında yaygın olarak kullanılır. Türk mutfağında dolma, sarma, iç pilavı gibi yemekler ve zerde ve aşure gibi bazı tatlı türlerinde, genellikle çam fıstığı ile birlikte kullanılır. Yunan mutfağında da kuş üzümü kullanımı vardır.
Kuşüzümü kurutulmuş bir tür küçük siyah üzümdür. Özellikle Türk mutfağında yaygın olarak kullanılır. Türk mutfağında dolma, sarma, iç pilavı gibi yemekler ve zerde ve aşure gibi bazı tatlı türlerinde, genellikle çam fıstığı ile birlikte kullanılır. Yunan mutfağında da kuş üzümü kullanımı vardır.
Superfresh Vişne, tatlı-ekşi leziz tadı ve bordo rengiyle yazın en sevilen meyvelerinden olan vişneyi dondurulmuş bir şekilde sunar. Bu sayede vişne, sadece yazın değil kışın aylarında da sofralarınıza lezzet katar. Superfresh Vişne nefis tadıyla reçel ya da meyve suyu yapımı başta olmak üzere; tart, pasta, dondurma ya muhallebi gibi tatlılarda da gönül rahatlığıyla kullanılabilir.
Pestil Türkiye ve çevre ülkeler mutfaklarında meyve özlerinin baskı altında bir yaprak şekli verilmek suretiyle kış için saklanması ve bunun sonucunda oluşan tatlıdir. Enerji deposudur. Pestilin adının, meyve şekerlemesi anlamında İtalyanca pastillo sözcüğünden gelmektedir. Bu urun tamamiyla dogal olarak dut pekmezinden uretilmis olup hic bir sekilde ek seker icermez.