Kisirlariniza uygun boyda bulgur.

Bugdayin temizlenmesi, kaynatilmasi, kurutulmasi, kabugunun soyularak degisik tipte degirmenlerde ögütülmesi, farkli boyutlardaki taneciklerin ayrilmasiyla elde edilen sadece su ve bugdaydan olusan, oldukça degerli ve besleyici yari hazir bir gida maddesidir. Tahil grubu, beslenme piramidinin tabaninda yer alan, önemli ve ekonomik bir karbonhidrat kaynagidir. Bulgur da tahil grubu içerisinde yer alan degerli bir besindir. Bulguru daha iyi anlamak için ana hammaddesi olan bugdayi çok iyi tanimak gerekmektedir. Bugday; öz, kepek ve endosperm olarak 3 bölümden olusur ve gerekli olan besin ögelerinin birçogu öz ve kepek bölümü içerisinde yer alir. Endosperm içerdigi nisasta ve az proteinlerle bugdayin sadece enerji veren bölümüdür. Bugdayin yapisinda bulunan öz ve kepek, çinko, magnezyum, krom gibi mineralleri, diyet posasini, bazi fenolleri, fitatlari ve selenyumu; ayrica da B12 disindaki bütün B vitaminlerini içermektedir. BULGURUN FARKI Bugdaydan yapilan ürünlerde genel olarak bugdayin islenmesi esnasinda bütün öz ve kepek bölümündeki mikro besinler ayrilmakta ve beyaz ekmekte de oldugu gibi bize yalniz bugdayin enerji veren bölümü ulasmaktadir. Fakat bulgur tam tahil tanimina uygun bir üründür; çünkü bu ögütülme asamasini bugday, bulgur üretimi esnasinda yasamamakta ve protein, vitamin, mineral, diyet posasinin, daha yüksek oldugu bir ürün ortaya çikmaktadir. Ayrica makarna ve pirince göre glisemik endeksinin daha düsük olmasi bulguru bu tarz gidalar arasinda daha da saglikli yapmaktadir. Kisaca bulgur; posa, lif açisindan zengin, karbonhidrat degeri daha düsük ve protein degeri yüksek oldukça degerli bir gida maddesi olarak bizlere ulasmaktadir. BULGURUN FAYDALARI Oldukça yüksek miktarda lif içermesi bulguru bagirsak çalismasindan önemli bir pozisyona getirmistir. Liflerin ayrica tok tutucu bir özellige sahip olmasi, bulgura kilo kontrolünde de önemli bir rol yüklemistir. Dünya Saglik Örgütünün belirttigi üzere günde 25-30 gr. civarinda lif ihtiyacimiz bulunmaktadir. Bu ihtiyacimizi da 1 tabak bulgurla çok rahat sekilde karsilayabilirsiniz. Yapisindaki B1 vitaminleri; sinir ve sindirim sistemimizin güçlenmesinde önemli rol oynamaktadir. Ayrica bu vitaminin, beriberi hastaliginin önlenmesinde düzenli tüketilmesi gerekmektedir. Bulgur bütün bunlarin disinda yapisinda içerdigi folik asit sayesinde hamile annelerin bebeklerinin zeka seviyesini ilerletme de oldukça gereklidir. Bulgurun glisemik endeksini düsük olmasi sebebiyle, bulgur uzun süre tok tutar, kana yavas karistigi içinde diyetlerde kullanilabilecek bir üründür. Ayrica da seker hastalarina tavsiye edilir. Ayrica salatalarda, sicak ve soguk yemeklerde kullanilan bir malzeme olmasi nedeniyle oldukça çesitlilik sunan bir üründür.

Bulgur'un faydalari tartisilmaz. Birde esmer olursa...

Whole cinnamon sticks are from the bark of evergreen trees. They are harvested by peeling off the tree bark, and allowing it to curl up in quills as it dries.

Maras bolgemizin dunyaca unlu pul biberi.

Vibrant not only in flavor and color, Dried Turkish Apricots are great and ideal for snacks. These apricots are moist and chewy. Health Tips 1. Rich in vitamin A, Apricots are a good source of potassium and magnesium, two minerals that give the body endurance, energy and stamina. In fact, many with potassium deficiencies see their blood counts leap up after adding dried apricots, dates, peaches, figs, prunes and raisins to their diets! 2. Apricots contain iron, important for blood building and silicon, necessary for beautiful skin and hair. 3. Apricots are extremely rich in beta carotene and are an excellent source of carontenoids, which may help to prevent cancer.

Yesile kacan altin sarisi bulanik rengiyle sunulan bu sizma zeytinyagi keskin zeytin kokusuyla salatalara, soslara ve Turk Mutfaginin zeytinyagli yemeklerine mukemmel tat verir. %100 Soguk Sikma Sizma Zeytinyagi Kolesterol Icermez. Turkiye de Uretilmistir.

Yesile kacan altin sarisi bulanik rengiyle sunulan bu sizma zeytinyagi filtre edilmemistir ve keskin zeytin kokusuyla salatalara, soslara ve Turk Mutfaginin zeytinyagli yemeklerine mukemmel tat verir. %100 Soguk Sikma Sizma Zeytinyagi. Kolesterol Icermez. Turkiye de Uretilmistir.

%100 Soguk Sikma Sizma Zeytinyagi. Kolesterol Icermez. Turkiye de Uretilmistir.

Koftelerinizin vazgecilmezi uygun fiyat ve kalite garantisi ile..

Kebap ve salatalarin vazgecilmezi

Turkey is known it's delicious, brightest red lentils

Pasta ve boreklerinizin vazgecilmezi.

Mukemmel tadinda ic Antep Fistigi. Ozellikle baklava yapiminda kullanabilirsiniz.

Sumac comes from the fruit of a bush indigenous to the Middle East. The bush is actually a member of the cashew family and the fruit is used widely in Turkey and other Arabic countries. Sumac is a main ingredient in the Middle Eastern spice blend Za'atar. Before the Romans learned of lemons, they used sumac for its sour and pleasantly astringent taste. They called it Syrian sumac. Sumac berries are picked, dried and ground into a coarse powder before being used in the cooking process. This powder is used to flavor salad dressings, meats, rice dishes and kebobs. Sumac can also be mixed with other vegetables such as onions and used as a condiment.

Siirt Fıstığı, olgun taneleriyle Antep fıstığından çok farklı olan Siirt Fıstığı kalorisi değeri bakımından yeri apayrıdır. Günlük kavrulmuş Siirt fıstığı yenilmesi halinde kötü kolesterol LDL %12 oranında düştüğü bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Kan glikozu yüzde 10 oranında düştüğü ve şeker hastalığına karşı koruyucu etki yaptığı hususları tespit edilmiştir.

Guney Dogu Anadolu yoremizde popular olan bir cesit baharat karisimidir.