Peynirin keyifli hali, Muratbey Topi benzersiz lezzeti, şık sunumu ve kolay hazırlanabilir olmasıyla sofraları benzersiz hale getiriyor. Ayrıca az tuzlu olması ve yepyeni şekli ile öğünler artık daha sağlıklı ve eğlenceli. En az %25 daha az tuzludur.

Türkiye’de ve dünyada bir ilk olan Muratbey Burgu, doğallığı, yüksek besin değeri, benzersiz lezzeti ve dikkat çeken formu ile yetişkinlerin ve çocukların keyifle tüketecekleri özel bir peynir çeşidi olarak sofra sunumlarını sanat eserine dönüştürüyor. %25 daha az tuzludur.

Yöreye göre "civil", "çeçil","saçak" ya da "çekme peynir" olarak da adlandırılan tel peyniri, Muratbey'in kalitesi ile birleştiğinde yemeklerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak. Yağlı sütten işlendiği için daha lezzetlidir. Yağı az, proteini bol olduğundan, fazla kilo sorunu yaşayanlara da önerilir. Yalnızca kahvaltıda değil, salatalarınızda, omletlerinizde, makarnalarınızda da mükemmel tatlar yakalamanız için ideal bir lezzet...

Yöreye göre "civil", "çeçil","saçak" ya da "çekme peynir" olarak da adlandırılan tel peyniri, Muratbey'in kalitesi ile birleştiğinde yemeklerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak. Yağlı sütten işlendiği için daha lezzetlidir. Yağı az, proteini bol olduğundan, fazla kilo sorunu yaşayanlara da önerilir. Yalnızca kahvaltıda değil, salatalarınızda, omletlerinizde, makarnalarınızda da mükemmel tatlar yakalamanız için ideal bir lezzet...

Eskiden, gıdaları buzdolabında tutma imkanı yokken, peynir, uzun süre korumak için tuzlanarak keçi veya koyun postalarında tutulurdu. Bu yöntemle Türkiye´nin bazı yörelerinde hala bu göçmen peyniri üretiliyor ve saklanıyor. Tulum peyniri adınıda bu yapılış ve muhafaza yöntemine borçludur.

1. Sinif Tamyagli Tulum Peyniri

Van yoremize ait otlar ile uretilen bu mukenmmel peynir 18. yuzyilda ilas amacli kulanilmistir. Yoresel tatlardan vazgecemeyenler icin mukemmel secimdir.

İçerdiği kaliteli-yüksek protein ile insan sağlığı için sayısız faydası bulunan Muratbey Lor peyniri özellikle sporcular, büyüme çağındaki gençler, yaşlılar, bağışıklık sistemi zayıf kişiler ve sağlıklı beslenmek isteyenler için kaşık kaşık tüketilmesi gereken bir lezzet. Çocuklar Muratbey Lor'u üzerine bal ya da reçel dökerek yemeye bayılıyor!

Borek ler icin uygun Lor peyniri

Borek ler icin uygun Lor peyniri

Kibris'in unlu kizartma peyniri. Turkiye de uretilmistir.

Simit in en iyi arkadasi.

Mihallic yoresinin vazgecilmez tost peyniri.

Pastörize edilmis inek sütünden üretilen bir üründür. Peynir üretiminde birinci ve ikinci olmak üzere iki hamur vardir. Örnegin kasar peyniri ikinci hamurdan, dil ise birinci hamurdan elde edilir. Yani dil peyniri kasar peynirinin ön safhasidir. En önemli özelligi lif lif ayrilmasidir.

Elle ovulunca iplik iplik oldugundan, tel peyniri güzel bir benzetme olarak bu ismi almistir.Yöreye göre "civil" , "çeçil","saçak" yada "çekme peynir" de denen peynirlere benzer. Yumusak pismaniye gibi tel tel, açik sari renktedir.Yagli sütten islendigi için daha lezzetlidir. Yagi az, proteini bol oldugundan, fazla kilo sorunu yasayanlara da önerilir. Yalnizca kahvaltida degil, salatalarinizda, omletlerinizde , makarnalarinizda da mükemmel tatlar yakalamaniz için ideal bir lezzet...

A traditional farmhouse hard cheese, Kefalotyri is known historically to be the first cheese that was to be produced at the start of the new season, ensuring that the milk that was used during the cheesemaking process was taken after the lambs were weaned. Similar to Romano, this firm, dry cheese offers a slightly sharp finish to an already distinct sheeps milk flavored cheese. Moisture 38%. Weight is approximate and differs between 1.8lb to 2.5lb.Produce of Greece.

Kibris yoresinin vazgecilmez kizartma peyniri..

Kibris yoresinin vazgecilmez kizartma peyniri..

Isminden de anlasildigi gibi, Diyarbakir yöresine özgü bir peynir çeþididir. Yörsan ileri teknolojisiyle pastörize edilerek üretilmektedir. Normal kullanimin disinda yagsiz tavada kizartilarak yenmesi size hos bir lezzet verecektir. +1C ve +5C’de salamurada uzun süre saklanabilir. Pastorize edilmiþ sütten yapilmaktadir.

Kibris yoresinin vazgecilmez kizartma peyniri..Bir lezzet klasiğine dönüşmüş Muratbey Hellim 5 dilimlik ambalajında, pratik burger formuyla sofralarınızda, sandviçlerinizde, tostlarınızda… 10 dakika ılık suda bekletikten sonra yağsız tavada, ızgarada ya da tost makinasında kızartın. Sıcak servis yapın. Tadına doyamayacaksınız!

1. Sinif Tamyagli Tulum Peyniri

Bir peynir ne kadar emek ister sorusunun en güzel cevabıdır tulum peyniri. Baslangic noktasi Erzincan’ın yüksek rakımlı, 90-100 çeşit bitki zenginliğine sahip, temiz ve serin yaylalarındaki buz gibi soğuk sulardan beslenen, Karaman koyununun taptaze sütlerinden yapılmasidir. Öyle günlerce, haftalarca değil aylarca yapımı tamamlanır. Geleneksel hale gelmiş tarifleriyle büyük bir emek ve özenle yapılmaya başlar. Beşinci-altıncı aylarda başlanan, dokuzuncu aylarda biten bir peynir yolculuğu yaşanır. Erzincan tulum peyniri diğer peynirlere göre daha parlak görünümlü, daha güzel kokulu, tam yağlı ve daha lezzetlidir.

Peynir yemenin en eğlenceli hali Teksüt Krem peynir, yumuşacık kıvamı ve mis gibi süt kokusu ile simidinizin arasında veya sandviçinizin içinde size harika bir lezzet sunacak.

Pinar Labne bir taze peynirdir. Hijyenik ortamda el degmeden üretilen Pinar Labne, yogurt tadina yakin kendine has lezzeti ve sürülebilir kivamiyla ekmegin üzerine rahatca sürülebildigi gibi kek, cheesecake, kurabiye, börek, tiramisu gibi tatlilarin, cesitli mezelerin ve soslarin yapiminda rahatca kullanilan bir üründür. Pinar Labne, yemeklere lezzet katar cünkü tariflerinizde en iyi sonucu almaniz icin saglikli kosullarda topladigimiz ve özenle isledigimiz, kalitesi onaylanmis ve lezzetinden emin oldugunuz Pinar Süt’ten üretilmistir ve en dogru yani fazla aromatik olmayan bir lezzete sahiptir. Tiramisu bu ürünün en yaygin kullanildigi tatlidir. Ancak domates corbasinda, makarnada, kumpirlerde, salata soslarinda, patates ve patlican salatalarinda da son derece lezzetlidir. Pinar Labne, tariflere lezzet katmakla beraber sade yendiginde bebekler ve cocuklar icin de sahip oldugu yüksek kalsiyum orani sayesinde son derece faydalidir. Özellikle büyüme cagindaki bebeklerin ihtiyaci olan kalsiyumu saglikli bir sekilde almalarini saglar. Ister mamalarina karistirin, ister ekmek icini bölüp parcalarin üzerine sürüp yedirin. Pinar Labne tuzsuzdur. Bu özelligi ile bebekler ve saglikli beslenmeye önem verenler icin mükemmel bir besin kaynagidir.

Agir olmayan, keyifle tüketilen, gençlerin ögün olarak da tercih ettigi, pisirilerek servis edilen özel bir lezzet…. Ince dilimler halinde kesin. 10 dakika ilik suda beklettikten sonra yagsiz tavada kizartin. Sicak servis yapin, sogutmadan afiyetle yiyin. Tadina doyamayacaksiniz. 250 gramlik ambalajinda farkli lezzetler tatmaktan hoslananlar için.

Geleneksel örgü peyniri lezzetinin hafif ve sağlıklısı Muratbey örgü peyniri, peynirde farklı yöresel tatlardan hoşlananlar için hazır. Tuzlu ve sert peynir seviyorsanız söğüş haliyle, esnek ve az tuzlu tercih ederseniz ılık suda bekleterek damak tadınıza göre şekillendirebilirsiniz.

Van yoremize ait otlar ile uretilen bu mukenmmel peynir 18. yuzyilda ilas amacli kulanilmistir. Yoresel tatlardan vazgecemeyenler icin mukemmel secimdir.

Pastörize edilmis inek sütünden üretilen bir üründür. Peynir üretiminde birinci ve ikinci olmak üzere iki hamur vardir. Örnegin kasar peyniri ikinci hamurdan, dil ise birinci hamurdan elde edilir. Yani dil peyniri kasar peynirinin ön safhasidir. En önemli özelligi lif lif ayrilmasidir.