Lezzet Dunyasi Buklum, doğallığı, yüksek besin değeri, benzersiz lezzeti ve dikkat çeken formu ile yetişkinlerin ve çocukların keyifle tüketecekleri özel bir peynir çeşidi olarak sofra sunumlarını sanat eserine dönüştürüyor. %25 daha az tuzludur.

Inek ve Koyun Sutunden Uretilmistir.

1. Sinif Tamyagli Tulum Peyniri

Van yoremize ait otlar ile uretilen bu mukenmmel peynir 18. yuzyilda ilas amacli kulanilmistir. Yoresel tatlardan vazgecemeyenler icin mukemmel secimdir.

Borek ler icin uygun Lor peyniri

Borek ler icin uygun Lor peyniri

Kibris'in unlu kizartma peyniri. Turkiye de uretilmistir.

Kibris'in unlu kizartma peyniri tamamiyla dogal ve koruyucu icermemektedir.

Kahvaltının, atıştırmalıkların özellikle de simitin olmazsa olmazı Sütaş Üçgen Peynir! Muhteşem kıvamı ve yumuşacık lezzetiyle yediden yetmişe herkesin hayatına keyif katar. Rahatça taşınabilen ve kolayca açılabilen pratik ambalajı sayesinde yolda, okulda ya da ofiste hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık.

Yöresel tatlardan bol gözenekli peynir; Sütaş Mihaliç Peyniri. Kendine özgü güçlü lezzeti ve sert, gözenekli yapısıyla ünlü mihaliç tostundan kahvaltılara, hamur işlerinden, makarna üstüne rendelenmeye kadar farklı tüketim çeşitleriyle ailede herkesin favorisi olmaya aday.

A traditional farmhouse hard cheese, Kefalotyri is known historically to be the first cheese that was to be produced at the start of the new season, ensuring that the milk that was used during the cheesemaking process was taken after the lambs were weaned. Similar to Romano, this firm, dry cheese offers a slightly sharp finish to an already distinct sheeps milk flavored cheese. Moisture 38%. Weight is approximate and differs between 1.8lb to 2.5lb.Produce of Greece.

An ancient cheese, kefalotyri is very hard, light yellow in color and made from sheep and/or goat milk. Its tangy flavor and sharp aroma vary slightly according to the region from which it is produced. As it is an outstanding grating cheese, kefalotyri makes a fine substitute for parmesan or Romano on pastas and in sauces. It is a common ingredient in many traditional Greek specialties and a delicious stuffing for chicken.

Kibris yoresinin vazgecilmez kizartma peyniri..

Kibris yoresinin vazgecilmez kizartma peyniri..

1. Sinif Tamyagli Tulum Peyniri

Bir peynir ne kadar emek ister sorusunun en güzel cevabıdır tulum peyniri. Baslangic noktasi Erzincan’ın yüksek rakımlı, 90-100 çeşit bitki zenginliğine sahip, temiz ve serin yaylalarındaki buz gibi soğuk sulardan beslenen, Karaman koyununun taptaze sütlerinden yapılmasidir. Öyle günlerce, haftalarca değil aylarca yapımı tamamlanır. Geleneksel hale gelmiş tarifleriyle büyük bir emek ve özenle yapılmaya başlar. Beşinci-altıncı aylarda başlanan, dokuzuncu aylarda biten bir peynir yolculuğu yaşanır. Erzincan tulum peyniri diğer peynirlere göre daha parlak görünümlü, daha güzel kokulu, tam yağlı ve daha lezzetlidir.

Sütaş Örgü Peyniri ustalığı lezzete dönüştüren peynir. Saç örgüsü biçiminde üretilen ve yapımı oldukça emek isteyen özel bir lezzet. Doğal lezzeti ve tel tel yapısı ile kahvaltılara ve salatalara çeşit katar, tam kıvamında bir keyif sunar.

Geleneksel örgü peyniri lezzeti ve peynirde farklı yöresel tatlardan hoşlananlar için hazır. Tuzlu ve sert peynir seviyorsanız söğüş haliyle, esnek ve az tuzlu tercih ederseniz ılık suda bekleterek damak tadınıza göre şekillendirebilirsiniz.

Pastörize edilmis inek sütünden üretilen bir üründür. Peynir üretiminde birinci ve ikinci olmak üzere iki hamur vardir. Örnegin kasar peyniri ikinci hamurdan, dil ise birinci hamurdan elde edilir. Yani dil peyniri kasar peynirinin ön safhasidir. En önemli özelligi lif lif ayrilmasidir.

Pastörize edilmis inek sütünden üretilen bir üründür. Peynir üretiminde birinci ve ikinci olmak üzere iki hamur vardir. Örnegin kasar peyniri ikinci hamurdan, dil ise birinci hamurdan elde edilir. Yani dil peyniri kasar peynirinin ön safhasidir. En önemli özelligi lif lif ayrilmasidir.

Yöreye göre "civil", "çeçil","saçak" ya da "çekme peynir" olarak da adlandırılan tel peyniri, Muratbey'in kalitesi ile birleştiğinde yemeklerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak. Yağlı sütten işlendiği için daha lezzetlidir. Yağı az, proteini bol olduğundan, fazla kilo sorunu yaşayanlara da önerilir. Yalnızca kahvaltıda değil, salatalarınızda, omletlerinizde, makarnalarınızda da mükemmel tatlar yakalamanız için ideal bir lezzet...

Kibris'in unlu kizartma peyniri. Piyasadaki diger urunlere gore daha az tuzludur.