Close
(0) Ürünler
Sepetinizde hiç ürün yok.
Filters
Dil Seçimi
Arama

Oncu

Olarak görüntüle izgara Liste
Göre sirala

Ebegumeci

Rameta     200g.
$6.99
Stokta yok
Şifalı bir bitki olarak bilinen ebegümeci farklı yiyeceklerde kullanıldığı gibi çay olarak da tüketilmektedir. Doğada kendiliğinden yetişmesine rağmen pazarda, marketlerde ve manavlarda kolayca bulunan ebegümeci et yemeklerinde, çorba olarak, salata şeklinde ve börek olarak pişirilebilir. Farklı sebzelerle birlikte zeytinyağlı yemek olarak da pişirilen ebegümeci, kavurma şeklinde tüketilebilir. Börek gibi hamur işlerinin yanında pide içi olarak kullanılan ebegümeci, şifa amaçlı kullanılacaksa biberiye gibi çay olarak hazırlanır. Çayın yanı sıra lapa olarak hazırlanan ebegümeci ağrılı bölgelere sarılarak kullanılır.

Nar Eksisi

Cheshni     345g.
$2.49
Nar, C vitamini ve potasyum yönünden zengin bir meyvedir. Nar eksisinin, ülkemiz ve diger ülkelerde cok eski zamanlardan beri taninmasina ragmen, son zamanlarda yetistirme teknigi, depolama ve tasima alanlarinda yapilan gelistirmeler sonucunda yayginlasarak, tüketimi ve ticareti giderek artmistir. Arifoglu nar eksili sos, ABD, Avustralya, Ingiltere, Arjantin, Tayland, Kibris, Azerbaycan vb. diger ülkelere artan oranlarda ihrac edilmektedir. Nar meyvelerinin ayiklanip, preslenip suyu süzüldükten sonra vakum kazaninda belirli bir sicaklikta suyu ucurularak konsantresi elde edilir. Icerisine glikoz surubu ile asit düzenleyici ilave edilerek sos haline getirilir, pastörize edilir. Arifoglu nar eksili sos, yemeklere lezzet vermekte, salatalarin her türlüsünde, kisirda, kuru patlican dolmasinda, sulu köftelerde, sofralik yesil ve siyah zeytinde kekik ile birlikte lezzet verici olarak kullanilir.

Dolmalik Patlican Kurusu (~25 adet)

Oncu     0.5lb.
$5.99
Stokta yok
The dried eggplants refer to the eggplant fruit whose skin has been dried, after removing the flesh. This process takes place at the end of the season, when the flesh of the plant is scooped out, covered with coarse salt for some hours and then the remaining part are hanged to dry on string is a cool and sunless dry place. At the end of the dehydration process, the dried eggplants wrinkle and darken their color. This preservation method has a really ancient background and it is mostly applied on dark purple eggplants, which preserve their nutrients best while drying them. The same procedure is applied in some culinary cultures to peppers. For keeping the dried eggplants, tightly closed boxes and kitchen jars are used, which are placed out of direct sun and heat. The dried eggplants are mostly used in the Middle Eastern cuisine and they are the bases for the traditional and famous dolma. Dolma meal is prepared with dried eggplants and dried peppers, rice, various nuts and spices.

Kurutulmus Dolmalik Biber (~25 adet)

Oncu     0.5lb.
$5.99
Stokta yok
Icindekiler: Guneste Kurutulmus Biber.

Kurutulmus Dolmalik Kabak (~25 adet)

Oncu     0.5lb.
$5.99
Guneste Kurutulmus Tamamiyla Dogal Kabak